烧海带的家常做法大全?烧海带的家常做法大全窍门

大家好,牛肉牛肉今天小编来为大家解答牛肉炒萝家常做法这个问题 ,炒萝炒萝牛肉炒萝卜的家常做法窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法做法
本文目录
萝卜炒牛肉的做法
1 、黄牛肉半斤,牛肉牛肉白萝卜半斤,炒萝炒萝芹菜1根 ,家常姜少许 ,做法做法盐1-2茶匙 ,窍门糖0.5茶匙,牛肉牛肉淀粉1.5茶匙 ,炒萝炒萝料酒1茶匙 ,家常蚝油1.5茶匙 。做法做法
2 、窍门白萝卜洗净,切成2mm左右的薄片。
3 、牛肉洗净 、切片(应垂直于牛肉的纹路来切),放入姜丝、盐(0.5茶匙)、糖、料酒、蚝油、淀粉,拌匀,然后用力、反复摔打牛肉1分钟左右(可使肉质疏松,炒出来的牛肉不容易老) 。
4、芹菜切碎备用(亦可用香菜,但芹菜与白萝卜的味道更配) 。
5 、热锅下油,油7 、8成热时倒入白萝卜 ,翻炒片刻 ,烹入适量清水、盖锅盖焖片刻 ,至萝卜变软,加入0.5茶匙盐,翻拌均匀后装盘备用。
如何做萝卜丝炒牛肉
用料:白萝卜半个 ,牛肉300克 ,芹菜50克,青红辣椒各一个,大葱半根 ,大蒜五瓣,生姜5克,花椒粒5克。
做法:
牛肉切成丝,放入碗中加胡椒粉、淀粉 、生抽 、料酒、姜丝腌制二十分钟 。
白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段 。青红辣椒去籽洗净切丝 。大葱切段 ,蒜姜切片。
锅中加入一大勺菜籽油 ,油热后倒入腌好的牛肉丝,大火快速翻炒十多下盛出 。
锅中再加入半勺清油 ,放入葱姜蒜 、花椒粒爆香,倒入萝卜丝 、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟 ,倒入炒好的牛肉丝 ,加适量料酒、精盐 、五香粉 、胡椒粉 、老抽、鸡精,翻炒两三下后关火,出锅即成 。
牛肉炒萝卜丝怎么做好吃
1、牛肉500克 、白萝卜1个、姜丝适量 、花生油1勺、料酒适量、盐1勺 、生粉15克、白糖适量。2 、做法:牛肉切片,生姜切丝放入适量的油盐生粉和酱油,再加入少量的白糖和料酒把牛肉腌渍。
3 、萝卜去皮切片备用,锅里放油加入适量姜末爆炒,然后把白萝卜放入锅中翻炒加入少量的水 ,盖上锅盖煮一会等萝卜煮熟变软盛起。
4、待炒锅水干了加入适量的油,大火将锅烧热,然后再加入牛肉进行翻炒 ,尽量把牛肉都分开铺在锅面,这样牛肉能受热均匀。牛肉炒熟之后直接浇在之前煮好的白萝卜上面这样就大功告成了。
OK,关于牛肉炒萝家常做法和牛肉炒萝卜的做法窍门的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。
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